MY FAVOURITE RECIPE

Puding Koktail Berkuah

Bahan-bahan ( 5 orang makan )

(Utk Kuah)

1 tin susu sejat

1/2 tin buah coctail Besar campuran

1 / 2 cawan air

1/2 cawan gula

2 helai daun pandan

secubit garam.

(Utk custard)

1 cawan tepung custard

5 cawan air

1 sudu gula

1/2 sudu marjerin

secubit garam,

2 helai daun pandan.

Cara-cara

Untuk kuah. Masak gula bersama air, daun pandan, buah-buahan coctail. Masak hingga air mendidih dan buah2an timbul..

Perlahankan api dan masukkan susu cair, secubit garam dan kacau perlahan agar susu tidak bergetul. Setelah sebati angkat dan sejukkan.

Untuk CustardCampurkan tepung kastad bersama air, gula, marjerin, garam. Kacau perlahan dan sebati.

Kemudian masak di atas api perlahan bersama daun pandan. Kacau perlahan supaya tidak berketul sehingga menjadi pekat, likat, dan berkilat.

Masukkan dalam acuan dan sejukkan hingga beku. Akhirnya masukkan puding ke dalam kuah dan bersedia untuk di makan..

BISKUT NESTUM RANGUP

Bahan-bahan ( lebih 200 biji... )

375 gm mentega

250 gm gula perang..

400 gm tepung gandum

225 gm nestum

1/2 sudu teh serbuk penaik

coklat masakan...utk hiasan 

Ceri dipotong kecil2

paper cup secukupnya

Cara-cara

Pukul mentega & gula perang hingga kembang.

Masukkan tpg gandum, nestum & serbuk penaik. Gaul sebati hingga jd doh , doh akan jd berderai mcm serbuk roti.

Bentukkan..saya kepal2 boh dlm paper cup je, letak ceri yg dipotong2 atas tu..tekan2 skt bg padat

Bakar api sederhana lbh krg 15 minit 

Sejukkan sebelum di hias

Untuk hiasan : Double boilkan coklat masakan, paipkan atas biskut..(saya boh dalam plastik, gunting buat lubang kecik & paipkan...tk boh pon takperla, ikut suka lah yea..

Simpan dalam bekas kedap udara..biskut ni rangup & kurang manis, resepi asalnya dibentukkan ikut suka..selamat mencuba.